The ScoutWiki Network server was upgraded on November 20th, 2019. The maintenance is now over. Please inform us in Slack or via email support@scoutwiki.org if you encounter any unexpected errors – it's possible the upgrade has missed something. Thanks and happy scoutwiki'ng!

Pranzo al sacco

Da ScoutWiki, il wiki sullo scautismo.
Jump to navigation Jump to search

Il pranzo al sacco (o la cena, a seconda dei casi) è un pasto che ci si porta da casa per essere consumato fuori, nel corso di una apposita pausa durante un'escursione, un hike o una qualsiasi attività lunga. Può essere già completamente preparato e pronto da mangiare oppure venire tagliato e/o "assemblato" sul posto. Il suo nome deriva dal sacchetto (di carta, plastica, stagnola o altro materiale) dentro il quale esso viene confezionato, per non far contaminare gli alimenti con lo sporco. Inoltre, dato che lo si deve trasportare nello zaino o nello zainetto insieme al proprio equipaggiamento personale, bisogna evitare cibi che possono sporcare, bagnare o ungere.

Dato che nelle attività scout si devono tener presenti il concetto di essenzialità e la legge, in particolare il 9° articolo (lo scout è sobrio ed economo), non c'è bisogno di portarsi roba in quantità eccessive, ognuno sa quanto mangia di solito e quello è sufficiente. L'ideale è quindi portarsi 2 o 3 panini imbottiti più un frutto non troppo molle e maturo, tipo una mela, una pesca o un'arancia. In ogni caso, per non far spiaccicare il frutto nello zaino, è bene metterlo in un contenitore di plastica col coperchio oppure nella gavetta. Eventualmente i panini possono essere sostituiti da tramezzini, piadine o fette di focaccia o torta salata fatte in casa.

Altri cibi utili per un pranzo al sacco sono:

  • un ortaggio crudo da consumare come contorno, ad esempio una carota o un finocchio;
  • della frutta secca, ideale in hike e in un campo mobile;
  • una tavoletta di cioccolato non troppo grande, che va bene per riprendere le forze dopo una lunga camminata;
  • una fetta di torta secca fatta in casa.

Alcune idee su cosa mettere nel panino:

Alcune cose da evitare:

  • patatine e frittura in genere
  • salse che dovrebbero essere conservate in frigo
  • cibi molto piccanti
  • merendine e snack confezionati
  • caramelle, marshmallow e simili
  • bibite gassate ed energy drink
  • bevande alcoliche