Pino

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Caratteristiche peculiari del Pino Silvestre

Il Pino è il nome comune di un genere di alberi e arbusti sempreverdi della famiglia delle Pinaceae.

Caratteristiche

• Il pino fa parte delle speci sempreverdi.
• Il tronco raggiunge un massimo di 30 metri e con un diametro massimo di quasi 2 metri. Proveniente dalle coste del Mediterraneo, è largamente diffuso in Italia. Esso è diritto e spesso biforcato nei vecchi alberi ad una certa altezza.
• La corteccia è dapprima grigia e finemente rugosa, poi profondamente solcata in placche bruno-grigiastre.
• Il legno è molto flessibile e anche resistente.
• Le foglie del pino, fini e lunghe da 12 a 15 cm, sono riuniti in gruppi di 2, 3 o 5 aghi che nelle piante adulte non sono inserite direttamente nel ramo (contrariamente agli abeti) ma su corti rametti. Sono di colore verde vivo e pungenti all'apice.
• I frutti sono dei coni, le pigne, le quali contengono i frutti, i pinoli, rivestiti da uno strato legnoso.
• Secerne molta resina, odorosa.

Uso

• L'utilizzo principale del pino nell'antichità era la produzione di pinoli che costituivano una base molto importante dell'alimentazione umana. Per questo è stato largamente impiegato per l'impianto di pinete lungo le zone litoranee, anche dove il clima non è quello ottimale per la specie.
• Data la sua lavorabilità e la sua resistenza, è largamente usato per creare mobili e oggetti in legno.
• Il legno è un discreto combustibile, anche se non dei migliori, poiché sviluppa una fiamma scintillante che riscalda rapidamente.

Essendo piante resinose hanno il difetto di fare inizialmente molto fumo. Accettabili le pigne poiché sono altamente calorifere.

• Dal punto di vista della cottura dei cibi si presta molto bene poiché è un legno aromatico.