Opinel
L' Opinel è un coltello (così detto per antonomasia) prodotto dall'omonima ditta francese dal 1890. Esso ha varie dimensioni (a seconda della serie), ma per lo più è tascabile. Viene prodotto con legno di faggio, ed è generalmente leggero economico: questi fattori hanno determinato il suo largo uso.
Il simbolo distintivo degli Opinel è una mano con indice e medio tesi e una corona (simbolo della città di Saint-Jean-de-Maurienne).
Sicurezza
Il sistema di blocco Virobloc garantisce la sicurezza dell'utilizzatore. Esso consiste in un anello metallico che, se ruotato, ferma la lama. Questo dispositivo ha una duplice funzione:
- se attivato a lama aperta la mantiene fissa in linea con il manico.
- se attivato a lama chiusa previene aperture accidentali dello stesso coltello.
Oltre al coltello
L'Opinel si contraddistingue per la semplicità e la praticità di tale utensile. Ma non mancano nemmeno modelli più particolari come l'Opinel Outdoor n.8 con il manico ultra-resistente con incorporato fischietto e lama con una parte di seghettatura taglia-cordini. Oltre a questo modello da avventura esistono decine di modelli particolari, da quelli per chef, a quelli con apribottiglie annesso, o quelli da giardinaggio, piuttosto che quelli per la coltura dei funghi champignons.