Purè di patate

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Ricetta
Purè di patate
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Ingredienti per 4 persone
  • 500 gr di patate
  • 250 gr di latte
  • 100 gr di parmigiano grattugiato
  • 15 gr di burro
  • sale


Tipo di ricetta
Contorno
Difficoltà
facile






Preparazione

  1. Far bollire le patate e pelarle quando saranno ancora calde. Schiacciatele con i rebbi della forchetta fino a quando non diventa un composto omogeneo, aggiungere una noce di burro ed il sale.
  2. Mescolare e aggiungere poco alla volta il latte bollente, fino a quando il purè non diventi una crema soffice. Terminare spolverando con parmigiano grattugiato.