Purè di patate
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Purè di patate | |
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Ingredienti per 4 persone | |
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Tipo di ricetta | |
Contorno | |
Difficoltà | |
facile
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Preparazione
- Far bollire le patate e pelarle quando saranno ancora calde. Schiacciatele con i rebbi della forchetta fino a quando non diventa un composto omogeneo, aggiungere una noce di burro ed il sale.
- Mescolare e aggiungere poco alla volta il latte bollente, fino a quando il purè non diventi una crema soffice. Terminare spolverando con parmigiano grattugiato.